En esta entrada se tratará la fase de evaluación del proyecto, la cual se abordará desde un enfoque diverso y multi-agente: autoevaluación, coevaluación y heteroevaluación. Autoevaluación : En este nivel, serán los propios alumnos quienes analicen y valoren sus tareas, principalmente en cuanto al grado de cambio que han alcanzado con su nueva dieta, tanto en reducción de emisiones de gases de efecto invernadero, como respecto al grado en que la nueva dieta es más saludable que la anterior (número de platos que han modificado, ingredientes, cantidad de calorías, composición y equilibrio entre los grupos de nutrientes principales, etc.). Este ejercicio de reflexión les ayudará a ser más conscientes de sus hábitos, de sus fortalezas y debilidades, así como de las posibilidades para mejorar su salud y reducir su impacto climático. En esta autoevaluación se propone la utilización de Google Forms (para responder a preguntas sobre el cambio en la dieta y las características de los nuevos...